Maten idag, måndag

Frukost: 1 port. lättfil med havrefras och 1 knäckebröd med messmör.

Lunch: rostbiffsallad med dressing och 1 liten skiva bröd med smör på.

Middag: kycklingsallad med lättdressing och 1 rostad smörgås med philadelfiaost på.

Mellanmål: inget.

Dryck: flera stora glas med limevatten.

Snacks: 20 g 70% choklad.

1 rekord till :-D

Idag när jag var och simmade, klarade jag av 500 meter på 50 minuter, det är 10 minuter snabbare än tidigare. Jippi!!

Nytt rekord :-)

Idag blev det äntligen nytt rekord när jag cyklade :-D

Jag lyckades cykla 2,6 mil på 45 minuter, 1 km längre än vad jag har klarat tidigare. Detta betyder att nästa gång jag cyklar skall jag öka motståndet, jippi!

Mat, söndag

Frukost: 1 port. lättfil med havrefras och 1 fralla med kaviar samt 1 glas juice.

Lunch: inget.

Middag: limekyckling med gröna oliver och kokt potatis.

Mellanmål: 1 rostad smörgås med 2 skivor ost.

Dryck: flera stora glas med limevatten.

Snacks: inget.

Maten idag lördag

Frukost: 1 port. lättfil med havrefras och 1 knäckebröd med messmör.

Lunch: inget.

Middag: Förrätt: löjrom med rödlök och gräddfil samt rostat bröd, Varmrätt: lämmrack med örtpotatis och vitlöksmör., Efterrätt: 250 g hallon.

Mellanmål: inget.

Dryck: flera stora glas med limevatten, 0,5 flaska vitt, 0,5 flaska rött och en liten drink.

Snacks: inget.

Fredagens mat

Frukost: 1 port. lättfil med havrefras och 1 knäckebröd med Texmex skinka.

Lunch: ugnsbakad lax med romtäcke och pressad potatis.

Middag: limekyckling med gröna oliver och klyftpotatis samt grönsaker.

Mellanmål: inget.

Dryck: flera stora glas med limevatten.

Snacks: salta pinnar.

Limekyckling med gröna oliver

4 port.

4 kycklingfiléer
4 vitlöksklyftor
olivolja
salt
svartpeppar
grillkrydda
2 1/2 dl laga lätt, 5%

2 dl mini fraiche
1 köttbuljongtärning
1 msk rosmarin
rivet skal och pressad saft av 1 lime
1 dl gröna oliver

Gör så här;
Skär varje kycklingfilé i 3 bitar på längden och bryn kycklingen i olivolja i en stekpanna, krydda med kryddorna. Blanda grädde, fraiche, buljongtärning, rosmarin, limesaft och pressad vitlök i en bunke och häll över den stekta kycklingen. Låt koka under lock ca 5 min. Rör ner limeskal och oliver. Garnera med lime.

Mat, torsdag

Frukost: 1 port. lättfil och 2 knäckebröd med Texmex skinka.

Lunch: korv stroganoff med ris och lite kertchup.

Middag: ugnsbakad lax med romtäcke och pressad potatis samt grönsaker.

Mellanmål: inget

Dryck: flera stora glas med limevatten.

Snacks: godis.

Onsdagens mat

Frukost: 1 port. lättfil med havrefras jordgubb och 1 knäckebröd med Texmex skinka.

Lunch: hemmagjord hamburgare.

Middag: 8 bitar lax sushi

Mellanmål: inget

Dryck: flera stora glas med limevatten.

Snacks: inget.

Full fart framåt

Nä, inte riktigt.

Idag gick det trögt som f-n igen men det blev 45 minuter och 2,3 mil.

Maten idag, tisdag

Frukost: 1 port. lättfil med havrefras jordgubb och 1 knäckebröd med Tex Mex skinka.

Lunch: spagetti och köttfärssås.

Middag: våfflor.

Mellanmål: inget

Dryck: flera stora glas med limevatten.

Snacks: godis.

Påskens träningsuppehåll är över.

Att cykla till musik är verkligen bättre än att titta på tv, tack min man!

På 45 minuter cyklade jag idag 2,540 mil alltså en ökning med 400 meter :-) Det är det längsta jag har cyklat på 45 minuter med motstånd 10.

Mat annandag påsk

Frukost: 1 port. mini yoggi och 1 rostad brödskiva med Tex Mex skinka.

Lunch: inget.

Middag: egengjorda hamburgare.

Mellanmål: inget

Dryck: flera stora glas med limevatten och 1/2 glas cola light.

Snacks: påskgodis

Dalsland

Då har jag varit borta några dagar igen, jag och Martin har varit hos hans föräldrar och firat påsk.

Det är därför jag inte har skrivit dagligen vad jag har ätit men i morgon annandag påsk (månad) börjar jag skriva igen.

Maten, skärtorsdagseftermiddag - Påskdagen

Under dessa dagar har jag och min man varit och firat påsk oss mina svärföräldrar.

Det har med andra ord slunkit ned en hel del mat, fatastisk sådan. Därför har jag inte skrivit dessa dagar här på bloggen.

Påskgodis har det också åkt ned en och annan bit.

I morgon annandag påsk (månad) återgår allt till det normala igen.

Mat, skärtorsdag

Frukost: 1 port. mini yoggi och 2 knäckebröd med leverpastej och saltgurka.

Lunch: McFeast & Co

Middag: Förrätt: små tilltugg med hamburgerkött och förskost samt grönsaker, Varmrätt: fiskgryta och hembakat bröd, Efterrätt: en form av hallonmousse

Mellanmål: inget

Dryck: flera stora glas med limevatten, vitt vin och champagne.

Snacks: inget.

Trampade

Klev upp 08:15 för att trampa mig igenom mina 45 minuter.

Jag brukar titta på tv under tiden jag cyklar men efter halva tiden kom Martin och slog av tv:n och satte på musik istället.

Det var jätteroligt att lyssna på musik undertiden jag svettades, dessutom trampade jag fortare så det får nog bli musik när jag cyklar framöver.

Maten idag, onsdag

Frukost: 1 port. mini yoggi och 1/2 fralla med kaviar.

Lunch: fruktsallad.

Middag: rostbiffsallad med dressing och en lite skiva bröd med lätta.

Mellanmål: inget.

Dryck: flera stora glas med limevatten.

Snacks: inget.

Badankan på G igen

Som vanligt gick jag ut starkt men efter halva tiden gick det bara utför, jag gjorde doch mina 500 meter på 55 minuter.

Maten idag, tisdag

Frukost: 1 port. lättfil med havrefras jordgubb och 1/2 fralla med kaviar.

Lunch: Thaibuffé

Middag: grillat kycklinglår med ris, currysås och frästa grönsaker.

Mellanmål: inget.

Dryck: flera stora glas med limevatten och 1 glas cola light.

Snacks: inget.

Hittills denna månad

Denna månad mars har hittills inte fungerat så bra och det kan man se om man läser vad jag har ätit.

Jag har ju skrivit att det har varit tungt en tid men att det lättade, tyvärr var det inte många dagar som det kändes bra.

Nu får jag skärpa till mig och hoppas det ger resultat tills jag skall väga mig den 1 april.

Halvbra

Som avslutning så kämpade jag mig igenom 500 meter bassäng på 55 minuter som efter halva tiden var skitjobbigt och jag längtade till snögloppen som föll utanför.

Men det kommer inte hindra mig från att göra om det igen.

Idag har jag svettas

Jag var som en blöt trasa och luktade som en fransk ost så det var troligtvis jättenyttigt när jag trampade mina 2,5 mil på 45 minuter.

Det var inte speciellt skönt men det skall hindra mig från att uplleva samma sak igen.

Mat på måndagen

Frukost: inget.

Lunch: 1 port. lättfil med havrefras jordgubb och 1/2 fralla med kaviar.

Middag: rostbiffsallad med dressing.

Mellanmål: inget.

Dryck: flera stora glas med limevatten.

Snacks: inget.

Ugnsbakad lax med romtäcke

4 port

4 portionsbitar laxfilé

2-3 tsk salt

4 dl mini fraiche

1 stor glasburk röd caviar

2 krukor dill

Gör så här;

1. Sätt ugnen på 225°C. Salta laxen och lägg den i en ugnssäker form. Sätt in i mitten på ugnen i ca 15 minuter

2. Blanda fraiche, caviar och hackad dill. Häll över laxen och sätt in i ugnen igen i ca 3-5 minuter.

3. Servera laxen med pressad potatis och sparris eller en sallad.

Söndagens mat

Frukost: 1 port. lättfil med havrefras jordgubb och 1/2 fralla med kaviar samt 1 glas färskpressad juice.

Lunch: inget.

Middag: 4 varma smörgåsar med champinjoncream, rökt skinka, tomat och ost.

Mellanmål: inget.

Dryck: flera stora glas med limevatten.

Snacks: inget.

Dagens mat, lördag

Frukost: 1 port. lättfil med havrefras jordgubb och 1/2 fralla med kaviar samt 1 glas färsk pressad jos.

Lunch: inget.

Middag: Förrätt: skagenbakelse, Varmrätt: ugnsbakad lax med romsås och pressad potatis samt grönsaker, Efterrätt: vinbär och kolapaj med vaniljglass.

Mellanmål: 1 päron och 1 äpple,

Dryck: flera stora glas med limevatten och 2 glas vin samt 1 baylis.

Snacks: inget.

Svettig blev jag...

...när jag idag cyklade mina 2,4 mil på 45 minuter.

Mat, fredag

Frukost: 1 port. lättfil med havrefras jordgubb och 1 knäckebröd med leverpastej och saltgurka.

Lunch: 9 bitar lax sushi.

Middag: utskuren biff med bakad potatis och sås samt grönsaker.

Mellanmål: inget.

Dryck: flera stora glas med limevatten och 1 litet glas vin.

Snacks: inget.

Torsdagens mat

Frukost: 2 knäckebröd med leverpastej och saltgurka.

Lunch: korv stroganoff med ris och lite kertchup.

Middag: pizza.

Mellanmål: inget.

Dryck: flera stora glas med limevatten.

Snacks: inget.

Norrland

Ni som läser här ofta har märkt att jag inte har skrivit på några dagar. Detta beror på att jag hux flux bestämde mig för att åka och hälsa på mina föräldrar.

Från imorgon (torsdag) återgår allt till det normala igen både när det gäller maten och träningen.

Maten, måndag - onsdag

Då jag är hos mina föräldrar brukar jag aldrig skriva upp vad jag har stoppat i mig.

Det har blivit både nyttig mat och mindre nyttig, dessutom har jag slarvat lite med stoleken på portionerna.

Nu är jag dock tillbaka i Stockholm och allt återgår till det normala imorgon (torsdag).

Träningen, måndag - onsdag

Då jag har hälsat på mina föräldrar dessa dagar har det inte blivit någon träning.

Maten idag söndag

Frukost: 1 port. lättfil med havrefras jordgubb och 1/2 vatten fralla med smör och kaviar.

Lunch: inget.

Middag: Förrätt; gräslökpannakotta, Varmrätt; lammkotelett med klyftpotatis med rostade grönsaker och 2 olika såser.

Mellanmål: inget.

Dryck: flera stora glas med lime samt 3 glas vin och 1 drink.

Snacks: popcorn och chips.

Dagens mat, lördag

Frukost: 1 port. lättfil med havrefras jordgubb och 1/2 vatten fralla med smör och kaviar.

Lunch: 1 kokt korv med bröd med senap och kertchup.

Middag: vitlöksrullad med sås, klyftpotatis och rostade grönsaker.

Mellanmål: inget.

Dryck: flera stora glas med limevatten samt 50 cl Fanta och 50 cl cola light.

Snacks: grill chips med dill dipp.

Resultatet idag på simmningen

Jag hann 500 meter på en timme, precis som förra gången men det känndes betydligt bättre idag.

Resultatet idag på cyklingen

Det blev 2,4 mil på 45 minuter idag, lite bättre än förra gången :-) Jag hoppas det kommer att kännas bättre framöver nu.

Maten idag, fredag

Frukost: 1 port. lättfil med havrefras jordgubb.

Lunch: kycklingsallad med dressing och 1/2 skiva bröd med lite smör på.

Middag: Förrätt; Räksmörgås Varmrätt; Vitlöksrullad med sås, klyftpotatis och rostade grönsaker.

Mellanmål: inget

Dryck: flera stora glas med limevatten och 2 glas vin.

Snacks: inget.

Lättare

Idag har det känts lättare med både maten och träningen. Jag hoppas att det nu har vänt :-)

Mat, torsdag

Frukost: 1 port. lättfil med havrefras jordgubb och 2 knäckebröd med leverpastej och saltgurka.

Lunch: wienerschnitzel med ugnsstekt potatis och sås.

Middag: 1/2 pizza.

Mellanmål: lite kycklingsallad.

Dryck: flera stora glas med limevatten och 50 cl cola light.

Snacks: inget.

Tungt

I går skrev jag om ett bakslag när det gäller godsaker. Idag skriver jag om att det känns så otroligt tungt att träna. Jag har inte alls samma go i mig som när jag startade och jag tycker inte att det är roligt heller.

Det som är bra är väl att trots att jag känner så här fortsätter jag och tränar. Vi får hoppas att det snart vänder både när det gäller godsakerna och träningen.

Badet idag

Dagens simmning gick lite bättre än sist men det gick sakta men det blev i alla fall 500 meter på 1 timme.

Cyklingen idag

Gick tungt men jag trampade på i 45 minuter och det blef 2,3 mil.

Onsdagens mat

Frukost: 1 port. lättfil med havrefras jordgubb ocg 1 äpple.

Lunch: kycklingsallad med lite dressing och en skiva vitt bröd med lite smör på.

Middag: köttbullar i tomatsås och spagetti samt 2 morötter.

Mellanmål: inget.

Dryck: flera stora glas med limevatten.

Snacks: inget.

Bakslag

Det ser ut som jag har fått ett bakslag de senaste dagarna eller rättare sagt, jag har fått ett bakslag. Jag har fallit för en massa frestelser, under helgen har jag ätit chips både lördag och söndag och ikväll har jag ätit en hel påse NonStop.

Jag mår otroligt illa av att ha ätit dessa NonStop men är huvudet dumt får kroppen lida, dessutom har jag väldigt dåligt samvete över att jag inte stod emot godiset ikväll.

Förhoppningsvis går sötsuget över snart.

Maten idag, tisdag

Frukost: 2 knäckebröd med leverpastej och saltgurka.

Lunch: coq au vin med ris och 1 morot.

Middag: coq au vin med en grönsallad.

Mellanmål: inget.

Dryck: flera stora glas med limevatten.

Snacks: 1 påse NonStop.

Dagens mat, måndag

Frukost: 1 port. havregrynsgröt med mjölk och äppelmos.

Lunch: 8 bitar lax sushi.

Middag: köttbullar i tomatsås med ängelhårsspagetti samt en lök och tomatsallad.

Mellanmål: inget.

Dryck: flera stora glas med limevatten samt 2 glas rött vin.

Snacks: 1 chokladpralin.

Köttbullar i tomatsås

6 port.

Till köttbullarna:
500 g nötfärs
1 fin riven gul lök
1 ägg
2 dl grädde, 5%
4 pressade vitlöksklyfta
4 skivor vitt bröd
1 tsk svartpeppar
1 tsk torkad oregano
1 tsk salt

Till tomatsåsen:
2 lök
4 vitlöksklyftor
2 tsk torkad oregano
1 msk smör
1 msk olivolja
1000 g passerade tomater
500 g vatten
3 msk flytande honung
salt och peppar
1 köttbuljong
1 dl mjölk

Gör såhär;
Blöt lägg brödet i grädden någon minut, tillätt resten av ingredienserna till köttbullarna i en stor skål och blanda med bara händerna. Forma sen smeten till små köttbullar. Lägg dem på en blöt skärbräda, och ställ in dem i kylskåpet.

Sen är det dags för tomatsåsen. Sätt löken, vitlöken och oreganon i en matberedare och kör tills du får ett mos. Hetta upp smöret och oljan i en stor kastrull, häll i lökblandningen och låt puttra på låg värme i 10 minuter. Låt inte blandningen fastna i botten, bara mjukna. Tillsätt de passerade tomaterna och vattnet. Häll vattnet i kastrullen tillsammans med honungen, lite salt och peppar, och låt koka i ungefär 10 minuter. Tomatsåsen kan tyckas tunn, men den kommer att tjockna lite senare. Rör ner mjölken, och släpp ner köttbullarna, en och en, i såsen. Rör inte om förrän köttbullarna fått en fin, brun färg, annars mosas de. Låt allt koka i cirka 20 minuter, med locket på glänt. Mot slutet av koktiden kan du lägga i buljongtärningen och smaka av för att se om du vill ha mera salt och peppar. Serveras med pasta, gärna hemlagad.

Träningen är äntligen igång igen

Efter att både varit utomlands och varit riktigt sjuk har jag idag lyckats komma igång med både att simma och cykla. Det var dock rätt så jobbigt och tråkigt men jag hoppas det lättar i slutet på veckan.

Trampningen igång

Det var skönt att komma igång att cykla idag, det blev 2,4 mil på 45 minuter.

Simma, simma, simma

Efter ett uppehåll med simmningen var jag idag iväg och simmade.

Jag simmade dock inte lika långt som jag brukar, idag blev det 300 meter och det tog ca 35 minuter.

Det var riktigt kallt när man hoppade i men efter en stund blev det riktigt behagligt.

Söndagens mat

Frukost: inget.

Lunch: 1 port. havregrynsgröt med mjölk och äppelmos samt 2 knäckebröd med leverpastej och saltgurka.

Middag: coq au vin med ris och grönsaker.

Mellanmål: inget.

Dryck: flera stora glas med limevatten samt en drink.

Snacks: 1 liten skål chips.

Coq au vin

4-6 port.

500 g kycklinglårfilé eller kycklingfilé
1 tsk salt
1 krm svartpeppar
100 g rökt sidfläsk
4 vitlöksklyftor
1 purjolök
150 g färska champinjoner
olivolja
3 dl rödvin
1 dl vatten
2 msk konc kycklingfond
3 lagerblad
1 tsk timjan
2 msk soya
1 msk vetemjöl

Gör så här
1. Skär kycklingen i stora bitar. Krydda med salt och peppar. Strimla fläsket.
2. Skala och hacka vitlöken. Grovstrimla purjolöken och dela eventuellt svampen.
3. Bryn kycklingen runt om i olivolja i en stekpanna tills den fått färg.
4. Lägg över kycklingen i en gryta. Häll på vin och vatten. Tillsätt fond, lagerblad och timjan. Låt koka under lock cirka 5 minuter.
5. Fräs under tiden fläsk, vitlök, purjolök och svamp i olivolja i stekpannan. Lägg ner det i grytan.
6. Rör ut vetemjöl i lite vatten och blanda ner i grytan, blanda även i soyan. Koka på svag värme ytterligare några minuter.
7. Garnera gärna med färsk timjan och servera med kokt potatis eller ris och en sallad.

Dagens mat, lördag

Frukost: 1 port. lättfil med havrefras jordgubb.

Lunch: Raggmunk med stekt fläsk och lingonsylt.

Middag: basilika och tomatfylld kyckling inlinad i bacon med råris och grönsaker.

Mellanmål: 1 päron.

Dryck: flera stora glas med limevatten och 1 glas vin.

Snacks: 1 liten skål chips.

Min vikt den 1 mars

Den aktuella vikten är 93,3 kilo.

En vikt ned gång med 1,7 kilo.

Total viktnedgång 3,9 kilo.